Jag har fått snulle...

...på smördeg. inte nyttigt. Men gott.

Igår hjälpte killarna mig med maten.


Det blev ett eget ihopknåpat recept. Perfekt när man har tacoköttfärs över.

Tacorulle;


2 -3 port

1 rulle smördeg
kall tacoköttfärs
1 tomat
1/2 lök
tacosås
ost
1 burk creme fraiche
1 vitlöksklyfta
1 creme cantadou taco
ägg

1. Blanda ihop creme fraiche, cantadouosten och en vitlöksklyfta. Bred ut mitt på degen.
2. På med tacoköttfärs, mer av creme fraicheröran, hackad lök, skivade tomaten, tacosås och skiva ost över.
3. Vik ihop knytet och nagga kanterna med en gaffel. Pensla ögg över.
4. In i ugnen 200 grader ca 20-30 minnuter.
5. Servera med ris, grönsaker, resten av creme fraicheröran, tacosås och guacamole.


Idag har jag ännu en gång förvånats över hur äckligt bra minne Max har. Nu, en promenad för Max ska på gympa. Idag står det basket på schemat.