Lite mer virkat idag...

...gjorde klar prinsesstårtbiten, som jag aldrig mer ska göra, samt en biskvi;



Har kört LCHF i en vecka, bäst att passa på när man ändå inte har smak.

Dagens middag blev inspirerad av Matplatsen, men gjorde en variant på det jag hade hemma.

Soltorkad kycklinggryta



3 kycklingfiléer
10 soltorkade tomater samt 2 msk lag
1/2 hönsbuljongtärning
3 dl grädde
2 vitlöksklyftor
soja
salt och peppar
fetaost

Skär filén i mindre bitar och bryn. Salta och peppra. Fräs vitlöken och i med tomaterna. Häll på grädden. I med buljong, soja och smaka av med salt och peppar. Toppa med riven fetaost.