Förkylningen känns bättre idag och smaken är nästan helt tillbaka. Har varit och handlat med Love och njuter av en liten stilla stund innan alla storkillar ska hämtas.
Lakritstryffel
20 st
Ingredienser
1 dl vispgrädde
2 Kick lakritsstänger
2 Kick citronlakritsstänger
100 gram mörk choklad
Garnering
1 msk lakritsströssel (jag hade inget, så jag krossade lakritsgodis)
1/2 msk kakao
Koka upp grädden i en kastrull. Skär lakritsstängerna i små bitar och låt dom sjuda med grädden tills de har smält. Ta kastrullen åt sidan och rör ner chokladen tills den smält, rör tryffeln slät. Häll smeten i en skål och låt den kallna i kylen.
Krossa strösslen i en mortel och blanda den med kakao i en skål.
Ta med en tesked upp lite tryffelsmet och rulla små kulor mellan händerna. Vänd kulorna i garneringen.
No comments:
Post a Comment